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Textilien

Siegel für Textilien

Europäisches Umweltzeichen – vergleichsweise umwelt- und gesundheitsverträgliche Produkte
www.eco-label.com

Naturtextil (better und best) – Textilien aus Naturstoffen unter Berücksichtigung sozialer und ökologischer Aspekte im gesamten Herstellungsprozess
www.naturtextil.com

Öko-Test – vergleichende Warentests mit Schwerpunkt auf Umweltverträglichkeit, Gesundheit, auch Gebrauchstauglichkeit; Testergebnisse sind auch im Internet verfügbar
www.oekotest.de

Öko-Tex Standard 100plus – Textilien und Bekleidung unter Berücksichtigung gesundheitlicher und ökologischer Aspekte
www.oekotex.com

Stiftung Warentest – vergleichende Warentests mit Schwerpunkt auf Qualität, Gebrauchstauglichkeit, auch Umweltaspekte; Testergebnisse sind auch im Internet verfügbar
www.test.de

TransFair unterstützt durch fairen Handel Erzeuger in Entwicklungsländern
www.transfair.org

Copyright Bild (c) Stephanie-Hofschlaeger | Pixelio.de

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Bio Gemüse

Lebensmittel

Lebensmittel in Bioqualiät liegen voll im Trend – und zwar mit steigender Tendenz. Sie schmecken lecker und so riechen sie auch. Doch Bio Lebensmittel sehen nicht immer makellos aus und sie haben einen höheren Preis.

Was heißt hier nachhaltig?

Nachhaltige Ernährung bedeutet, sich ausgewogen und abwechslungsreich zu ernähren und dabei die natürlichen Ressourcen zu schützen. Beim Einkauf können Sie sich für eine nachhaltige Landwirtschaft entscheiden, die – im konventionellen oder ökologischen Landbau – Produkte auf umweltverträgliche und artgerechte Weise erzeugt sowie lange Transportwege vermeidet.

Bio GemüseAußerdem gilt: In der Region gewachsenes Obst und Gemüse kann voll ausreifen und benötigt nur kurze Transportwege mit geringem Energieverbrauch. Viele Produkte unseres täglichen Bedarfs kommen nicht aus Europa. Auch bei Kaffee, Tee oder Bananen können Sie etwas für eine nachhaltige Landwirtschaft tun: Mit dem Kauf fair gehandelter Produkte können Sie gerechte Arbeits-, Handels- und Lebensbedingungen der Produzenten vor Ort unterstützen.

Vorteile von Bio Lebensmittel

Bio-Lebensmittel schmecken unvergleichlich gut. Und sie sind gesünder als Lebensmittel, die auf konventionelle Weise erzeugt wurden. Dazu kommt, dass sie meist eine bessere Öko-Bilanz aufweisen und auf umweltschonende Art hergestellt wurden. Wer ein geschultes Auge hat, kann Obst und Gemüse sowie Fleisch in Bioqualität die Vitalität ansehen. Ein Beispiel: Während konventionell erzeugtes Fleisch oft wässrig und müde wirkt, überrascht das Biofleisch durch eine festere Struktur, eine kräftigere Farbe und durch einen herrlichen Geschmack. Viele Verbraucher geben deshalb gerne ein bisschen mehr für qualitativ hochwertige Lebensmittel aus. Auch das Bewußtsein, dass Obst und Gemüse auf gesunde Weise angebaut und die Tiere artgerecht gehalten wurden, gibt dem Verbraucher ein gutes Gefühl.

Was kann ich tun?

Für eine gesunde Ernährung und ausreichende Bewegung muss jeder selbst die Verantwortung übernehmen. Gerade unter dem Einfluss veränderter Lebensgewohnheiten sollte auf eine ausgewogene Ernährung mit reichlich frischen Lebensmitteln der jeweiligen Saison geachtet werden. Wer sich besonders nachhaltig ernähren möchte, dem hilft beim Einkauf in jedem Fall ein prüfender Blick auf die Verpackung und die Auszeichnung.

Die verschiedenen Siegel und Warenzeichen von Verbänden und Handelsketten oder zum Beispiel auch das Biosiegel bieten schnelle und sichere Orientierung zu Herkunft, Herstellungsbedingungen und Qualität der Produkte. Das internationale TransFair-Siegel kennzeichnet Produkte aus dem fairen Handel, für die die bäuerlichen Herstellergemeinschaften gerecht entlohnt werden. Und bei der Verpackung gilt: So viel wie nötig, so wenig wie möglich!

Was versprechen die Bio-Siegel?

Bio-Lebensmittel sind zu erkennen am sogenannten Bio-Siegel. Die bekanntesten Bio-Siegel sind das sechseckige Bio-Siegel nach EG-Öko-Verordnung sowie Demeter, Bioland und Biopark. Auch Naturland und Neuform sowie einige andere Zertifikate signalisieren dem Verbraucher, dass es sich hier um Bio-Lebensmittel handelt. Das neueste Bio-Siegel ist das grüne Sternenblatt für Europa, das EU weit gilt. Es garantiert, dass nicht weniger als 95 % der Inhaltsstoffe dieser Lebensmittel ökologisch hergestellt wurden. Bio-Lebensmittel dürfen keine gentechnisch veränderten Organismen enthalten. Sie dürfen nicht bestrahlt werden und es dürfen keine chemischen Pflanzenschutzmittel und keine mineralischen Dünger verwendet werden. In der Tierhaltung sind Antibiotika und Wachstumshormone verboten und die Tiere müssen artgerecht gehalten werden. Diese und weitere strenge Kriterien müssen die Landwirte und Erzeuger von Bio-Lebensmitteln einhalten. Darüber wachen amtlich zugelassene Prüfstellen, die wiederum von staatlichen Kontrollbehörden überwacht werden. Biologisch wirtschaftende Betriebe erhalten unangemeldet Besuch von Kontrolleuren. Diese prüfen die Tierhaltung, den Anbau auf dem Feld und die dafür verwendeten Düngemittel und Medikamente.

Frische Bioprodukte finden Sie auf Bringmirbio!

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Was sagt das Demeter-Siegel aus?

Die konsequenteste Form der biologischen Erzeugung von Lebensmitteln wird mit dem Demeter-Siegel ausgezeichnet. Demeter Produkte entstehen in biologisch-dynamischer Wirtschaftsweise, die auf den Anthroposophen Rudolf Steiner zurück geht. Das Demeter-Siegel wird vom Demeter Anbauverband unter strengen Auflagen verliehen. So muss die Anbaufläche für Getreide, Gemüse und Obst zuerst einige Jahre eine sogenannte Übergangsfrist durchlaufen, bevor auf ihr biodynamisch erzeugte Lebensmittel nach Demeter-Richtlinien erzeugt werden können. Auch die Tierhaltung unterliegt ebenfalls sehr strengen Vorgaben.

Bio online kaufen

Wo werden Bio-Lebensmittel verkauft? Bio-Lebensmittel haben den Markt erobert. Fleisch- und Wurstwaren in Bio-Qualität sind momentan immer noch Mangelware auf dem Markt. Es gibt wenige Fleischerfachgeschäfte und Märkte, die Bio-Fleisch verkaufen.Obst, Gemüse und Milchprodukte hingegen gibt es mittlerweile in jedem Supermarkt, in Bio- und in Hofläden sowie in Reformhäusern. Dank steigender Nachfrage erweitern Supermärkte das Angebot an Bio-Lebensmitteln ständig. Auch auf den regionalen Märkten sind die Erzeuger von Bio-Lebensmitteln vertreten.

Copyright Bild (c) Joujou | Pixelio.de

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Ungleichgewicht

Expertenrat

Expertentipps

Heiner Kehlenbeck, Geschäftsführer des natureplus e.V. (Internationaler Verein für zukunftsfähiges Bauen und Wohnen) über die Vorteile von nachhaltigem Bauen und Wohnen.

Stephan Krug, Geschäftsführer der Viabono GmbH (Dachmarke für umwelt- und qualitätsorientiertes Reisen), informiert über nachhaltige Urlaubsreisen.

Uwe Kleinert von der Werkstatt Ökonomie und der Aktion “fair spielt” klärt über fair produziertes Spielzeug auf.

Gerd Lottsiepen, Auto-Experte des Verkehrsclubs Deutschland e.V. (VCD), gibt Hinweise, worauf der Verbraucher beim Kauf eines Autos achten kann.

UngleichgewichtProf. Dr. Rainer Stamminger, Professor für Haushalts- und Verfahrenstechnik am Institut für Landtechnik der Universität Bonn.

Nachhaltiges Bauen und Wohnen – was bringt mir das?

Heiner Kehlenbeck, Geschäftsführer des natureplus e.V. (Internationaler Verein für zukunftsfähiges Bauen und Wohnen):

“Mehr als 90 Prozent ihrer Lebenszeit verbringen Europäer in geschlossenen Räumen. Nicht nur die Skandale der Vergangenheit (z.B. Asbest, Holzschutzmittel), sondern auch aktuelle Untersuchungen zeigen, dass viele Häuser ihre Bewohner krank machen, dass die Innenraumluft selbst in neu gebauten Büros und Wohnungen belastet ist. Mehr als 25 Prozent der Deutschen gelten mittlerweile als Allergiker. Verantwortlich hierfür sind oftmals Bau- und Wohnmaterialien.

Deshalb ist es für den Verbraucher wichtig, Materialien zu erkennen, welche die Gesundheit nachweislich nicht schädigen und auch für Allergiker geeignet sind. Dies gilt uneingeschränkt für Produkte mit dem natureplus-Qualitätszeichen. Geprüfte und zertifizierte Baustoffe und Einrichtungsgegenstände aus Naturmaterialien sind oft auch in der Lage, das Innenraumklima positiv zu beeinflussen, man fühlt sich in einem mit solchen Produkten erbauten Haus besonders wohl.

Aber nicht allein die individuelle Gesundheit ist von Bedeutung, nachhaltige Bauprodukte tragen auch zum Erhalt unserer natürlichen Lebensumwelt bei. Der Bau- und Wohnbereich verschlingt weltweit mehr als 30 Prozent aller Ressourcen. Im Sinne einer nachhaltigen Entwicklung ist es unbedingt erforderlich, diesen Ressourcenverbrauch zu verringern, auf nachwachsende Rohstoffe und saubere Produktion zu setzen. Darüber hinaus sollten nachhaltige Bau- und Wohnprodukte auch hohen technischen Anforderungen gerecht werden und z.B. langlebig im Gebrauch sein. Produkte mit dem natureplus-Qualitätszeichen geben auch auf diese Anforderungen eine überzeugende Antwort.

So verringern Dämmstoffe aus Hanf oder Holzfasern nicht nur den Heizwärmeverbrauch im Winter und damit die Energiekosten, sie halten auch sommerliche Hitze wirkungsvoll fern. Kalkputze wirken auf natürliche Weise gegen Schimmel und Schadstoffe im Raum, mineralische Wandfarben halten die verputzte Wand offenporig und verbessern dadurch das Raumklima, Holzfaserplatten dämpfen wirkungsvoll den Trittschall, so dass der Hausfriede gewahrt bleibt. Weitere Informationen finden sich auf www.natureplus.org.”

Nachhaltig reisen – wie geht das?

Stephan Krug, Geschäftsführer der Viabono GmbH (Dachmarke für umwelt- und qualitätsorientiertes Reisen):

“Saubere Sandstrände, glitzerndes Meerwasser, duftende Wiesen und Wälder, rauschende Bäche, erfrischende Bergseen, schmackhafte und gesunde Speisen, klare Luft und manchmal auch einfach Stille – danach sehnen sich viele Menschen besonders in den schönsten Wochen des Jahres. Doch so paradox es klingt: Jede Reise in die Natur trägt ein wenig zu ihrer Zerstörung bei. Deshalb sollten Urlauber darauf achten, dass sie möglichst wenig Umweltressourcen verbrauchen – was übrigens keineswegs bedeutet, auf Reisekomfort zu verzichten. Nachhaltig reisen – das ist hochwertiger Reisegenuss im Einklang mit der Natur. Er ist geprägt durch:

  • eine bequeme An- und Abreise, zum Beispiel mit der Bahn
  • nachhaltig wirtschaftende Unterkünfte, die das Wohl der Gäste in den Mittelpunkt stellen und gleichzeitig Umweltressourcen schonen
  • moderne Energiekonzepte in den Häusern
  • eine Gastronomie, die auf gesunde Speisen und regionale Spezialitäten setzt
  • einen engen Bezug zur Region, d.h. zu benachbarten Landwirten und Einzelhändlern
  • besondere Landschaften und vielfältige Natureindrücke.”

Mehr Informationen zum nachhaltigen Reisen und nachhaltig wirtschaftenden Unterkünften finden Sie unter www.echtgerecht.viabono.de.

Woran kann man fair produziertes Spielzeug erkennen?

Uwe Kleinert von der Werkstatt Ökonomie und der Aktion “fair spielt”:

“Informieren Sie sich, welche Spielzeugfirmen sich für menschenwürdige Arbeitsbedingungen bei ihren Lieferanten einsetzen. Die Aktion “fair spielt” hat dazu eine aktuelle Liste deutscher Spielzeughersteller veröffentlicht.

Sprechen Sie das Verkaufspersonal auf die Produktionsbedingungen des Spielzeugs an. Es ist gut, wenn der Handel merkt, dass es kritische Verbraucherinnen und Verbraucher gibt, die sich dafür interessieren. Dann kann der Handel diese Erwartungen an die Hersteller weitergeben.

Schreiben Sie die Spielzeugfirmen an und fragen Sie danach, was diese für die Verbesserung der Arbeitsbedingungen bei ihren Lieferanten tun. Adressen finden Sie unter www.fair-spielt.de. Bitten Sie um eine Kennzeichnung der Spielzeugartikel (soziales Gütesiegel), die entsprechend dem Verhaltenskodex der internationalen Spielwarenverbände hergestellt wurden.

Fragwürdige Arbeitsbedingungen in chinesischen Spielzeugfabriken sind jedoch kein Grund, Spielzeug aus China generell nicht mehr zu kaufen. Wir wollen keinen Boykott, sondern eine Verbesserung der Arbeitsbedingungen in den chinesischen Fabriken und eine Kennzeichnung der Spielwaren, die unter überprüften sozialen Mindestbedingungen hergestellt werden. Durch Ihren gezielten Einkauf können Sie, als Verbraucherinnen und Verbraucher, den notwendigen Wandel in China unterstützen.”

Nachhaltiger Autokauf, was bedeutet das?

Gerd Lottsiepen, Auto-Experte des Verkehrsclubs Deutschland e.V. (VCD):

“Eines der drängendsten Umweltprobleme ist der Klimawandel. Wir verbrennen viel zu viel Öl, Gas und Kohle und blasen zu viele Treibhausgase in die Atmosphäre. Deshalb gilt für den nachhaltigen Autokauf: Achten Sie in erster Linie auf den Spritverbrauch. Denn der CO2-Ausstoß ist unmittelbar abhängig von der Menge verbrannten Treibstoffs. Um Diesel und Benziner vergleichen zu können, orientieren Sie sich einfach am CO2-Wert eines Fahrzeugs. Den muss der Autohersteller für jedes Auto angeben, im Autohaus und in der Werbung.

Zur Orientierung: Sehr gut schneiden nach Bewertung des VCD Pkw ab, die weniger als 120 Gramm CO2 pro Kilometer ausstoßen. Alles andere als nachhaltig sind dagegen Fahrzeuge, deren CO2-Ausstoß über 180 g/km liegt. Aber ein Auto belastet die Umwelt nicht nur mit Treibhausgasen. Detaillierte Angaben zu aktuellen Automodellen – auch zu Schadstoff- und Lärmbelastung – finden Sie in der VCD Auto-Umweltliste

Effizient und nachhaltig im Haushalt – Nachhaltiges Waschen

Prof. Dr. Rainer Stamminger, Professor für Haushalts- und Verfahrenstechnik am Institut für Landtechnik der Universität Bonn:

“Mit einer neuen Waschmaschine können durch reduzierten Wasser- und Energieverbrauch die Haushaltskosten für das Waschen deutlich gemindert werden. Allein die Wasserkosten schlagen beim Wäschewaschen mit bis zu zwei Drittel an den Gesamtkosten für das Waschen zu Buche. Je nach tatsächlichem Alter der Waschmaschine und den jeweiligen Nutzungsgewohnheiten können erhebliche Unterschiede bestehen. Bei der Frage, ob sich die Neuanschaffung einer Waschmaschine lohnt, hilft ein Waschrechner, der vom Fachbereich Haushaltstechnik an der Universität Bonn entwickelt wurde. Damit kann über die Eingabe individueller Nutzungsgewohnheiten und das Baujahr der verwendeten Waschmaschine ein schneller Überblick zu entstehenden Kosten ermittelt werden.
www.aktionstag-nachhaltiges-waschen.de

Waschmaschinen vertragen die volle Belastung

Durch optimale Beladung, also das tatsächlich volle Beladen der Waschmaschine können Kosten gemindert werden. In aller Regel können moderne Haushaltswaschmaschinen mit einem Beladungsgewicht von fünf bis sechs Kilogramm trockener Wäsche belastet werden. Diese Füllmenge wird aber nicht in jedem Haushalt ausgenutzt. Das Abwiegen der Wäschemenge auf einer üblichen Personenwaage, wenn die Maschine über keine Mengenautomatik verfügt, gibt Aufschluss. Moderne Waschmaschinen sind meistens auf eine Lebensdauer von mindestens 2.000 Waschgängen ausgelegt; wer die Maschine also voll belädt, hat länger was davon.”

Copyright Bild (c) Stephanie Hofschlaeger| Pixelio.de

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Umweltbewusstsein

Grusswort

Umweltbewusstsein

Jeden Tag entscheiden Sie, wie Sie Ihr Geld am sinnvollsten ausgeben. Immer wieder gilt es, die Qualität zu prüfen und die Preise zu vergleichen: ob Sie Lebensmittel oder Kleider kaufen, einen Urlaub planen oder einen Stromanbieter auswählen.

Ihre Kaufentscheidungen haben Auswirkungen auf Umwelt und Gesellschaft und auf die Lebensqualität der nachfolgenden Generationen. Sie entscheiden also mit, ob Waren und Dienstleistungen, die nachhaltig produziert oder erbracht wurden, auf dem Markt eine Chance haben. Nachhaltigkeit wird damit auch zum Motor erfolgreicher Unternehmen und Volkswirtschaften.

Jeder kann dazu beitragen. Veränderung fängt immer bei uns selbst an. Es gibt viele Wege, aktiv den Schutz der Umwelt zu unterstützen und zu mehr sozialer Gerechtigkeit beizutragen – auch im globalen Maßstab.

Die nächsten Seiten zeigen Ihnen, welche Möglichkeiten Sie beim Einkauf haben.

Das Team von echtgerecht.de

Copyright Bild (c) Rainer Sturm| Pixelio.de


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